葛根如何吃才能解酒
《本草纲目》已有记载:葛根全身都可解酒——葛根和种子葛谷均解酒毒,葛花也能消酒。附方还说,酒醉不醒的人,用生葛根捣汁饮后便愈;葛花研细末 入酒,可以久饮不醉。着名的葛花解酲汤,更是医家常用的方剂。
利用葛根解酒,解酒效果十分显着。葛根解酒的原理是:葛根在体内能够促进肝细胞的再生,从而降低酒精对肝脏损害,维持人体正常肝功能。另外,对于 喝酒后出现的头疼、恶心、呕吐等不适症状,都可以通过葛根解酒方式快速缓解。
常见的葛根解酒食疗方法,有以下这些:
1、葛根薄荷茶
利用葛根15克,薄荷15克,甘草15克,砂仁15克,盆硝8克一同煎成药汁,酒后进行饮用,就能够起到快速解酒、缓解酒后头晕症状。
2、葛根解酒汤
用葛根连同排骨、母鸡、鸭子等食材一同煲成汤汁,加入适量食盐进行饮用,除了就解酒护肝外,平时一家大小进行饮用,能起到保健养生的作用。
3、葛根解酒茶
准备30克葛根,切成薄片状,用清水煮沸后饮用,不但可以帮助身体快速分解酒精、保护肝脏,在酒前饮用的话,还能够提升你的酒量,减少喝酒后带来的 身体不适。
4、葛根粳米粥
把葛根洗净,去皮、研磨成粉末,然后与粳米一同煮成粥,可以保护胃部和肝脏,减少酒精对胃部造成的刺激,预防肝脏酒精中毒。另外,常常葛根粳米粥 对于预防心血管疾病、糖尿病、高血压等,都是理性食疗选择。